Bahan-bahan (4-5 orang)
500 g daging
10 ulas bawang merah (ditumbuk)
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
3 sudu besar cili kisar
4 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos ikan
1 sudu besar sos tiram
Daun limau purut (dikoyakkan)
2 batang serai (diketuk)
Garam secukup rasa
Minyak masak
Cara-cara
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih dan serai sehingga naik bau.
- Masukkan daging. Goreng daging sehingga hampir masak.
- Masukkan cili kisar, sos tomato, sos ikan dan sos tiram. Kacau sekata. Kalau nak kuah banyak sikit, tambah air dan sos tomato.
- Masukkan daun limau purut dan garam secukup rasa.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan